El Observatorio de Economía de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco informó que el valor de la Canasta Básica Alimentaria para una persona celíaca se ubicó en 274 mil pesos en septiembre.
En septiembre, el valor de la Canasta Básica Alimentaria para una persona celíaca se ubicó en $274.000, mientras que la canasta promedio para una persona sin restricciones alimentarias fue de $225.000.
«Esto significa que alimentarse sin gluten cuesta aproximadamente un 22% más», informaron desde el Observatorio de Economía de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.
«La diferencia refleja el sobrecosto que enfrentan las personas con celiaquía para acceder a una alimentación adecuada y segura», explicaron los especialistas.
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